Le jour vient de se lever, 4 nuits ont passé. Il est temps de refaire nos sacs pour quitter Ubud.
C’est notre dernière journée en compagnie de Sophie, la fin aussi de notre première semaine de vacances.
Nous sommes juste fatigués par les kilomètres parcourus, les journées de visite bien remplies et la chaleur humide et pesante!
Nous visitons le temple royal de Mengwi. Un site très bien entretenu, moins sauvage que les précédents.
Les temples balinais sont structurés quasiment toujours de la même manière: les jardins, l’espace de préparation des offrandes puis le temple sacré pour les prières. L’entrée dans la partie sacrée est soumise à certaines conditions :
- Le port du sarong est obligatoire (un paréo que l’on porte à la taille) avec la ceinture qui sépare le bien et le mal.
- Les demoiselles ne doivent pas être dans leur période de menstruation!
Nous profitons des jardins puis nous nous dirigeons ensuite vers le village de Jatiluwih pour y faire une très jolie ballade dans les rizières. Le panorama est magique, nous côtoyons les paysans en train de récolter et battre le riz. Le riz balinais est blanc et gluant. On le retrouve dans la quasi totalité des plats!
Notre promenade nous mène vers une forêt à la végétation luxuriante et abondante. Nous y ferons de jolies découvertes (le serpent, la chenille angora, les bananiers, les cafetiers…).
Environ 1h30 de marche plus tard, nous proposons à Sophie de manger un Babi Guling, spécialité locale, tampis pour les restos touristiques! Nous ne serons pas déçus…
Nous nous arrêtons dans un warung, une espèce de petit resto au bord de la route. Si l’addition n’est pas salée (vous mangez pour 22’000 rupiahs soit moins de 2€ par personne), le plat lui est extrêmement pimenté!!! Nous serons obligé d’enchaîner les bouteilles de Coca pour calmer l’effet de la sauce!
Le Babi Gouling, c’est du cochon de lait farci. En fait, différents morceaux vous sont servis dans une feuille de bananier: le gras transformé en beignet soufflé, la peau caramélisée, la chair préparée avec la fameuse sauce et les boyaux en saucisses.

Nous voulions du pittoresque…nous étions servis! On finira finalement le repas avec toutes les boites de gâteaux du magasin pour passer!
Nous flânons une petite heure dans le marché traditionnel de Tabanan avant de nous diriger ensuite vers le site de Tanah Lot, le dernier temple que nous visiterons.


Le temple est perché sur une falaise où viennent s’écraser de puissantes vagues qui feraient pâlir certains surfeurs!

Nous rentrons ensuite sur Seminyak à la villa Alizee. Alors que nous faisons nos adieux à Sophie qui nous a fait découvrir son ile pendant toute cette première semaine, nous retrouvons Mamie (je compléterai mes premiers posts pour vous expliquer qui est Mamie!).
Contente de nous revoir, Mamie nous offre un bakso avec tout son staff.

Nous irons ensuite rapidement nous coucher car la journée a encore été éprouvante.